要 旨
含水物質の熱物性値を求めるための簡便法を考案した。この方法はプローブ法を応用しており、構造が簡単で、熱伝導率と熱拡散係数を同時に求めることができる。また、非定常温度場における測定であるため、水分を含んだ物質（果実、土壌等）に適応できる。 本測定装置の精度を求めるため、水と熱物性値がほとんど等しい１％寒天ゲル（38サンプル）を測定した結果、熱伝導率は-4〜+12％、熱拡散係数は-8〜+16％の精度であった。