要 旨
筆者らは、米の混合操作の最適化を目指し、回分混合機内でサラサラした流動性を示す米粒の混合過程の力学的解明を試みている。本報では、前報に引続き、回転Ｖ型混合容器内の米粒の挙動を４台のビデオカメラで同時に撮影・録画し、コンピュータで画像処理を行って粒体層の流動形態を動的な状態で観察・測定し、粒体層の流動形態に対する試料装入率および回転速度の影響を調べるとともに、米粒の混合特性と粒体層の流動特性との関係を検討した。その結果、容器の回転により誘発された粒子群の重力流動は回転容器の位相の異なりによってそれぞれスリッピング、ローリングまたはカスケーディングの運動形態を示し、各々に関与する容器の回転の角変位は試料装入率および回転速度によって影響されること、米粒の混合特性と粒体層の流動特性との間に密接な関係があることなどが明らかとなった。これらの結果に基づき、混合特性に対する混合機操作条件の影響の考察を試みた。キーワード：米粒,Ｖ型混合機,画像処理,流動特性,混合特性