要 旨
穀物乾燥装置の運転コストを計算するのに、「穀物水分1kgの乾減に要するエネルギ量(MJ/kg水)」は必須のパラメータである。本資料はこれに関連する基礎的事項を検討した上で、既往の国内外の文献から数値をひき出し、整理したものである。種々の穀物に対する平均値は、コラム乾燥機の高温乾燥で 5.51MJ/kg水、貯蔵乾燥ビンの低温乾燥で 3.65MJ/kg水、除湿乾燥で 1.78MJ/kg水であった。籾に限っては、それぞれ 5.69，3.77，1.84MJ/kg水であった。著者がカントリエレベータの調査で得た3.75MJ/kg水は低温乾燥の範囲に相当した。キーワード：穀物乾燥装置, 比エネルギ消費量, 比エネルギ所要量, 水分蒸発潜熱